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²Éµ¿³×Çб³±â¾÷ Á¦Ç°, À½¼º±º °íÇâ»ç¶û±âºÎÁ¦ ´ä·ÊÇ°¿¡ ¼±Á¤Èú¸µÄ¿ÇÇ ¼¼Æ® ¹× ¸¶´ã ÄíÅ° ¼¼Æ® µî µÎ Á¾·ù
/»çÁøÁ¦°ø=ÃæºÏµµ±³À°Ã».

À½¼º ²Éµ¿³×Çб³´Â 1ÀÏ À½¼º±º °íÇâ»ç¶û±âºÎÁ¦ ´ä·ÊÇ°À¸·Î Çб³±â¾÷ Á¦Ç°ÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù°í ÀüÇß´Ù.

°íÇâ»ç¶û±âºÎÁ¦´Â °³ÀÎÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ ÁÖ¼ÒÁö¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ÁöÀÚü¿¡ ±âºÎ Çϴ Á¦µµ·Î ±âºÎÀڴ ¼¼¾×°øÁ¦ ÇýÅðú ÇÔ²² ±âºÎ±Ý¾×ÀÇ 30% À̳»¿¡ ÇØ´çÇϴ ´ä·ÊÇ°À» ¹Þ°Ô µÈ´Ù. 

ÃÖ±Ù À½¼º±º¿¡¼­ ½Ç½ÃÇÑ °íÇâ»ç¶û±âºÎÁ¦ ´ä·ÊÇ° ¼±Á¤ °á°ú 34°³ÀÇ ´ä·ÊÇ° Áß Çϳª·Î ²Éµ¿³×Çб³ÀÇ Á¦Ç°ÀÌ ¼±Á¤µÆ´Ù.

²Éµ¿³×Çб³¿¡¼­ À½¼º °íÇâ»ç¶û±âºÎÁ¦ ´ä·ÊÇ°À¸·Î ¼±Á¤µÈ Á¦Ç°Àº Èú¸µÄ¿ÇÇ ¼¼Æ®¿Í ¸¶´ã(¸¶À½À» ´ã´Ù) ÄíÅ° ¼¼Æ® µÎ Á¾·ùÀÌ´Ù. 

Èú¸µÄ¿ÇÇ ¼¼Æ®´Â ¿øµÎ ºÐ¼â 150g 3°³ÀÔ, ¿øµÎºÐ¼â 250g 2°³ÀÔ, µå¸³12g 20°³¿Í ¸£¹ðÄíÅ° 3°³ÀÔ µî 3°³·Î ±¸¼ºµÆ´Ù.

¸¶´ã ÄíÅ°¼¼Æ®´Â ²Éµ¿³×Çб³ Çб³±â¾÷¿¡¼­ Á÷Á¢ »ý»êÇÑ 5Á¾ÀÇ ÄíÅ° 30°³, ¸£¹ðÄíÅ° 3°³ÀÔ 3¹Ú½º µî 2°³·Î ÀÌ·ç¾îÁ³´Ù.

±âºÎÀÚµéÀº ³»³â 12¿ù 31ÀϱîÁö ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

/»çÁøÁ¦°ø=ÃæºÏµµ±³À°Ã».

Ä¿ÇÇ¿Í ÄíÅ° ¸ðµÎ ²Éµ¿³×Çб³ Çб³±â¾÷¿¡¼­ ´çÀÏ ·Î½ºÆÃÇÑ ½ºÆä¼È ºí·£µù Ä¿ÇÇ¿Í ´çÀÏ »ý»ê ÆǸÅÇϴ ¹«¹æºÎÁ¦ ÄíÅ°·Î Á¦°øµÈ´Ù.

Á¦Ç°¿¡ ¿øÇϴ ±Û±Í³ª »çÁø, ÆíÁö µî ½Ä¿ë ÇÁ¸°ÅÍ Àμ⸦ °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÏ¿© ±âºÎÀÚµéÀÇ ¸¶À½À» Ç¥ÇöÇÒ ¼ö Àִ À̺¥Æ®µµ ÇÔ²² ÁøÇàµÈ´Ù. 

±èºÀ¼ö ±³ÀåÀº “²Éµ¿³×Çб³±â¾÷ Á¦Ç°ÀÌ À½¼º±º °íÇâ»ç¶û±âºÎÁ¦ ´ä·ÊÇ°À¸·Î ¼±Á¤µÇ¾î ±â»Ú´Ù”¸ç “Á¦Ç° »ý»ê°ú °³¹ß¿¡ ´õ¿í ¸ÅÁøÇؼ­ Áö¿ª»çȸ¸¦ ¾Ë¸®´Â Á¦Ç°À¸·Î °Åµì³¯ ¼ö ÀÖµµ·Ï ³ë·ÂÇÏ°Ú´Ù”°í ¹ÐÇß´Ù.

ÇÑÆí Àå¾ÖÇлýµéÀÇ Á÷¾÷ ÈƷðú ÀÚ¸³À» À§ÇØ ¼³¸³µÈ ²Éµ¿³×Çб³ Çб³±â¾÷Àº Áö³­ 2012³â °³°ü, ÇлýµéÀÇ Áø·Î¿Í Á¹¾÷ ÈÄ ÀÚ¸³±â¹ÝÀ» ´ÙÁö´Âµ¥ ¸ÅÁøÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÇöÀç HACCP ½Ã¼³À» °®Ãç 60¿© Á¾ÀÇ Á¦°úÁ¦»§ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ƯÈ÷ Àü±¹À¸·Î Áú ÁÁÀº Á¦Ç°À» »ý»êÇϴ ±â¾÷À¸·Î °Åµì³ª±â À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í Àִ ²Éµ¿³×Çб³ Çб³±â¾÷Àº 2021³â À½¼º±º °ü±¤µÎ·¹ Áֹλç¾÷ü·Î ¼±Á¤µÇ¾î Áö¿ª°ü±¤ È°¼ºÈ­¿¡µµ ÀÏÁ¶ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

À½¼ºÅ¸ÀÓÁî  webmaster@estimes.co.kr

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